Rezept Guacamole-Cracker
Zutaten
6
Portionen
Frühlingszwiebeln
Tomaten (mittelgroß)
Bund Bund Koriandergrün
Avocados
El El Aceto Balsamico bianco
Salz
Pfeffer
El El süß-scharfe Chilisauce
Cracker
Zubereitung
- Frühlingszwiebeln putzen, Tomaten vierteln, entkernen. Beides sehr fein würfeln. Koriandergrün fein hacken. Avocados schälen uund entsteinen. Fruchtfleisch mit Balsamico, Salz, Pfeffer und süß-scharfer Chilisauce pürieren. Cracker auf eine Platte legen. Das Avocadopüree mit einem Spritzbeutel gleichmäßig verteilen. Zwiebeln und Tomaten darauf verteilen, Koriander aufstreuen.
