Von guter Küche verstehen die Franzosen so Einiges – und das Repertoire reicht von knusprigem Baguette mit gutem Käse und rustikalem Ochsenbraten über Spezialitäten wie Austern bis hin zur hohen Kunst der Sterneküche.
Genau diese Tatsache macht einen Besuch in Bordeaux kulinarisch so spannend: An einem Abend kehrt man in einer gemütlichen Weinbar wie dem “Le Chabrot” ein (32, Rue du Chai des Farines), in der zu Weinen aus aller Welt leckere Käse- und Schinkenbrote gereicht werden.
Am nächsten fährt man mit dem Auto 15 Minuten ins Hotel-Restaurant “Le Saint-James”, das auf einer Anhöhe in Bouliac liegt, und genießt dort feinste Gourmetkreationen und eine wunderschöne Aussicht (www.saintjames-bouliac.com).
Übernachten
Auch bei den Übernachtungsmöglichkeiten können Gäste aus einer großen Bandbreite wählen. Ein charmantes, zentral gelegenes Stadthotel ist zum Beispiel das “La Maison du Lierre”. Es liegt in einer ruhigen Seitenstraße in der Nähe des Théâtre National von Bordeaux und garantiert seinen Gästen durch eine persönliche Bed & Breakfast-Atmosphäre einen entspannten Aufenthalt (www.maisondulierre.com).
Wer ein ganz besonderes Erlebnis sucht, kann außerhalb der Stadt auch in altehrwürdigen Châteaus übernachten, deren Räumlichkeiten teilweise zu Hotelzimmern umgebaut wurden. Ein besonders schönes Ambiente, modern eingerichtete Zimmer und einen erfrischenden Pool bietet zum Beispiel das Chateau Cordeillan-Bages in Pauillac, das etwa 45 Kilometer entfernt von Bordeaux liegt (www.cordeillanbages.com).
Wer seinen Hotelaufenthalt gerne mit entspannenden Spa-Behandlungen kombinieren möchte, wird sich im 5-Sterne Hotel “Les Sources de Caudalie” wohlfühlen. Wie der Name schon verrät, werden hier Vinotherapie-Behandlungen mit Produkten der bekannten Kosmetikmarke Caudalie durchgeführt, die durch die Bestandteile der Weintraube besonders viele Antioxidantien beinhalten. Das Hotel, dessen Räume individuell in geschmackvollem Landhausstil eingerichtet sind, liegt 20 Autominuten von Bordeaux entfernt in Bordeaux-Martillac (www.sources-caudalie.com).
