Rezept Pflaumen in Salbei und Bacon
Zutaten
6
Stück
Scheibe Scheiben Bacon
Blatt Blätter Salbei
Backpflaumen (ohne Stein)
Zubereitung
- Baconscheiben halbieren. Jeden Baconstreifen mit je 1 Blatt Salbei belegen. Je eine Pflaume darauflegen und mit Salbei und Bacon umwickeln.
- Pflaumen einzeln auf Fonduegabeln stecken und im heißen Fett ca. 2 Minuten knusprig frittieren. Gut abtropfen lassen.
Tipp Anstelle der Pflaumen schmecken auch Datteln oder getrocknete Aprikosen.