Rezept Sauerkirsch-Limes
Zutaten
2
Flaschen
g g Zucker
Bio-Limette
g g Sauerkirschen
ml ml Wodka (nach Belieben)
Außerdem,
Twist-off-Flaschen (à 500 ml Inhalt)
Zubereitung
- 200 ml Wasser mit Zucker unter Rühren aufkochen und etwa 3 Minuten sirupartig einkochen. Abkühlen lassen.
- Die Schale der Limette abreiben, den Saft auspressen. Kirschen entstielen und entsteinen.In einem Standmixer mit Zuckersirup, Wodka, Limettenschale und -saft fein pürieren (alternativ mit dem Pürierstab). Nach Belieben durch ein feines Sieb streichen. Sofort in heiß ausgespülte Flaschen füllen und gut verschließen. Den Limes eiskalt (leicht angefrostet) servieren.