Rezept Schnelle Pasta
Zutaten
2
Portionen
g g Spaghetti
Salz
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Dose Dosen Artischockenherzen (à 450 ml)
El El Butter
ml ml Gemüsefond
Pk. Pk. Tomaten (à 370 ml, stückig)
schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
Zucker
g g Grana-Padano-Käse
El El Pinienkerne
Zubereitung
- Spaghetti in Salzwasser kochen. Zwiebeln und Knoblauch schälen, würfeln. Abgetropfte Artischocken in Butter anbraten, herausnehmen.
- Zwiebeln und Knoblauch im Bratfett glasig dünsten. Brühe und Tomaten zugeben, mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Alles 15 Minuten kochen. Mit Spaghetti, Artischocken, Pinienkernen und Käse anrichten.