Rezept Sellerie-Möhrensalat
Zutaten
6
Portionen
g g Mayonnaise
ml ml Orangensaft (frisch gepresst)
g g Joghurt
El El Zucker
Salz
Pfeffer
El El Essig
g g Knollensellerie
g g Möhren
Bio-Orange
glatte Petersilie
Zubereitung
- Mayonnaise mit Orangensaft, Jogurt, Zucker, Salz, Pfeffer und Essig glatt rühren.
- Sellerie und Möhren waschen, schälen und in möglichst dünne Streifen schneiden (eventuell mit dem Gemüsehobel).
- Gemüsestreifen in das Dressing geben, kalt stellen und ca. 3 Stunden durchziehen lassen. Mit Orangenscheiben und Petersilie ganieren.
