Rezept Spaghettini mit geräuchertem Lachs
Zutaten
4
Portionen
g g Spaghetti (dünn)
Knoblauchzehen
El El Olivenöl
El El Kapern
Bund Bund Petersilie
Parmesan (gerieben)
g g Schlagsahne
g g Schmand
Salz
Pfeffer (frisch gemahlen)
g g Räucherlachs (in Scheiben)
Zubereitung
- Die Pasta bissfest kochen. In der Zwischenzeit Knoblauch schälen, fein hacken, Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch goldbraun anbraten.
- Kapern und Petersilie hacken. Zusammen mit Parmesan, Sahne und Schmand zum Knoblauch in die Pfanne geben, gut mischen.
- Pasta abgießen, in die Pfanne geben und alles gut durchschwenken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Lachs servieren.
