Name: Virgin Cucumber Cooler Rezept
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Salatgurke; 4 grüne Kiwi; 1 rote Chilischote; 30 g Ingwer; 1 Bio-Limette; 200 ml Ananassaft; 2 brauner Zucker; 20 Eiswürfel; 20 ml weißer Rum

Foto: Anke Politt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist schnell, gut vorzubereiten, Partyrezepte, Getränke, Gemüse

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Gläser

300

g g Salatgurke

grüne Kiwi (reif)

rote Chilischote (0,5-1 Schote, entkernt)

g g Ingwer

Bio-Limette (Schale fein abgerieben)

200

ml ml Ananassaft

brauner Zucker (1-2 El)

Eiswürfel

ml ml weißer Rum

Zubereitung

300 g Salatgurke grob würfeln. 4 reife, grüne Kiwis schälen und grob würfeln. 0,5 Ð 1 Chili ohne Kerne grob hacken. 30 g Ingwer schälenund grob würfeln. Schale von 1 Limette fein abreiben, Saft auspressen. Vorbereitete Zutaten mit 200 ml Ananassaft (eisgekühlt) und 1 bis 2 El braunem Zucker im Stand oder mit dem Stabmixer pürieren, dann durch ein feines Sieb streichen. 20 Eiswürfel und den Cocktail auf 4 Gläser verteilen. Die Gläser nach Belieben mit Gurkenspiralen verziert servieren. Tipp Wer mag, gibt pro Glas noch 20 ml weißen Rum hinzu.
Tipp: Zum Getränk schmecken grüne Spargelspieße!

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