Rezept Ziegenfrischkäse in Zitronenhonig
Zutaten
8
Portionen
Bio-Zitrone
Zweig Zweige Minze
El El Zitronensaft
El El Honig (flüssig)
El El Erdnusskerne (gesalzen)
Ziegenfrischkäsetaler (z.B. Picandou, nach Belieben mehr)
Zubereitung
- Schale von der Zitrone fein abreiben. Minze fein hacken und mit Zitronensaft und Honig glatt rühren.
- Erdnüsse grob hacken. Die Käsetaler auf einer Platte mit Rand anrichten. Mit Zitronenhonig begießen und Erdnüssen bestreuen.
Tipp Für diese Zubereitung kann statt Ziegenfrischkäse auch Feta-Käse genommen werden.