Rezept Ziegenkäse-Wrap
Zutaten
4
Portionen
Stiel Stiele Thymian
Bund Bund Basilikum
g g Ziegenfrischkäse
Salz
schwarzer Pfeffer (aus der Mühle)
Bund Bund Rucola
g g Cherrytomaten
gelbe Paprikaschote
Wraps
Zubereitung
- Kräuterblättchen von den Stielen zupfen, Basilikum fein schneiden. Ziegenfrischkäse mit Kräutern, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Rucola putzen und grob klein zupfen. Tomaten vierteln. Paprika putzen, in lange, dünne Scheiben schneiden.
- Wraps mit Ziegenfrischkäse bestreichen. Mit Rucola, Tomaten und Paprika belegen und eng aufrollen. Zum Transport die Wraps einzeln in Butterbrotpapier wickeln.