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Rezept Zitrusquark

Rezept: Zitrusquark
Foto: Janne Peters

Zutaten

Für
2
Portionen
1

El El Speisestärke

2

El El Wasser

100

ml ml Kirschwasser

6

El El Zucker

200

g g Himbeeren

0.5

Bio-Zitrone

500

g g Quark

2

El El Mineralwasser

Zubereitung

  1. Stärke und Wasser mischen. Kirschsaft, 2 El Zucker kochen, mit Stärke binden. Himbeeren zugeben. Schale und Saft der Zitrone, 4 El Zucker, Quark und Mineralwasser verrühren. Mit kalten Himbeeren anrichten.