Rezept Milchreis mit Cranberries
Zutaten
4
Portionen
Vanilleschote
El El Zucker
ml ml Milch
g g Milchreis
ml ml roter Johannisbeersaft
El El Speisestärke
g g Cranberrys
g g Kürbiskerne
Zubereitung
- Vanilleschote aufschlitzen, das Mark herauskratzen. Beides mit 2 El Zucker und der Milch zum Kochen bringen. Milchreis einstreuen und unter gelegentlichem Rühren, bei milder Hitze 25-30 Min. ausquellen lassen.
- Johannisbeersaft mit 3 El Zucker aufkochen, Speisestärke mit etwas kaltem Wasser glatt rühren, den Saft damit binden. Cranberries zugeben und 3-5 Min. leise kochen lassen. Milchreis mit dem Kompott servieren und mit Kürbiskernen bestreuen.
