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Rezept Mohnbusserl

Rezept: Mohnbusserl
Foto: Wolfgag Schardt
Mit Gelinggarantie
Fertig in 25 Minuten Plus Backzeit

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist raffiniert, schnell, Kinderrezepte, gut vorzubereiten, Partyrezepte, Nachspeisen, Backen

Pro Portion

Energie: 75 kcal,
Rezepteigenschaften

Zutaten

Für
40
Stück 100

g g weiße Schokolade

100

g g Butter

100

g g Zucker

2

Bio-Eier (Kl. M)

75

g g Mehl

50

g g Mohn (gemahlen)

1

gestr. Tl gestr. Tl Backpulver

12

Soft-Aprikosen (getrocknet)

75

g g Puderzucker

2

El El Sanddornsauce (z.B. von Alnatura)

Außerdem

80

Papier-Pralinenmanschetten (klein)

Zubereitung

  1. Schokolade hacken und mit Butter über einem heißen Wasserbad schmelzen. Vom Herd nehmen und erst Zucker, dann Eier mit einem Schneebesen gut unterrühren. Zum Schluss Mehl, Mohn und Backpulver untermischen.
  2. Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Aprikosen vierteln. Je zwei Papiermanschettenineinandersetzen und auf einem Backblech verteilen. Je 1 gehäuften Teelöffel Teig in eine doppelte Manschette geben und ein Aprikosenstück in die Mitte des Teigs drücken. Auf mittlerer Schiene 10 bis 12 Minuten backen. Blech herausnehmen und Mohnbusserl auf Kuchengittern auskühlen lassen.
  3. Für die Glasur Puderzucker mit Sanddornsaucezu einem dicken Guss verrühren. Einen kleinen Klecks auf die Mitte jedes Busserls geben und zu einem kleinen Kreis verstreichen.
  4. Zwischen Pergamentpapier in Blechdosen geschichtet halten sich die Mohnbusserl 2 bis 3 Wochen.
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