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Rezept Paranuss-Karamell-Törtchen

Paranuss-Karamell-Törtchen
Foto: Anke Politt
Mit Gelinggarantie
Fertig in 30 Minuten plus Backzeit

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist raffiniert, Frühstücks- - Brunchrezepte, gut vorzubereiten, Partyrezepte, Kuchen - Torte, Backen

Pro Portion

Energie: 510 kcal,
Rezepteigenschaften

Zutaten

Für
8
Stück 250

g g Paranusskerne

200

g g Zucker

1

El El Honig

150

ml ml Schlagsahne

1

Prise Prisen Salz

100

g g Marzipanrohmasse (gerieben)

1

Rolle Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)

Zubereitung

  1. Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. 250 g Paranusskerne grob hacken. 200 g Zucker und 1 El Honig in einem Topf auf kleiner Stufe erhitzen und goldgelb karamellisieren. 150 ml Sahne einrühren (Vorsicht, spritzt!) und cremig einkochen.
  2. Nüsse, 1 Prise Salz und 100 g geriebenes Marzipan unterrühren, etwas abkühlen lassen. 1 Rolle Blätterteig (Kühlregal) leicht ausrollen. 8 Kreise a ca. 9 cm Durchmesser ausstechen und in die gefetteten Mulden eines Muffinblechs legen. Nussmasse darin verteilen und Törtchen auf unterster Schiene 25 bis 30 Minuten backen.
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