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Himbeerquark-Dessert

Himbeerquark-Dessert im Glas
Foto: Zwiesel
Mit Gelinggarantie
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist schnell, Frühstücks- - Brunchrezepte, gut vorzubereiten, Partyrezepte, Nachspeisen, Pudding-Cremes
Rezepteigenschaften

Zutaten

Für
4
Gläser 200

g g Himbeeren (frisch)

1

El El Puderzucker

500

g g Quark (40 % Fett)

100

g g Mascarpone

3

El El Zucker

1

Vanilleschote (das Mark davon)

1

Bio-Limette (Schale fein abgerieben uns ausgepresst)

1

Stiel Stiele Minze (davon die Blätter)

Zubereitung

  1. 8 Himbeeren als Deko beiseite legen, restliche Beeren mit Puderzucker fein pürieren.
  2. Quark, Mascarpone, Zucker, Vanillemark, Limettensaft und -Abrieb verrühren. Abwechselnd Himbeerpüree und Creme in 4 Gläser füllen. Mit Himbeeren und Minze garnieren.
  3. Die Gläser im Bild: www.zwiesel-glas.com
Kuchen mit Creme und Johannisbeeren auf einem weißen Teller
Rezept Johannisbeer-Mandelkuchen

(1)

60 Min. 370 kcal
Den großen Auftritt haben die Beeren auf der Vanillecreme, sie verstecken sich aber auch im Rührteig des Kuchens.
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