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Rezept Hühnchen-Quesadillas mit gegrillter Avocado

Rezept: Hühnchen-Quesadillas mit gegrillter Avocado
Foto: Anke Schütz
Mit Gelinggarantie
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist vegetarisch, raffiniert, Grillen, gut vorzubereiten, Fast Food - Snacks, Sandwiches-Brote, Fingerfood, Grillen, Geflügel, Käse

Pro Portion

Energie: 606 kcal,
Rezepteigenschaften

Zutaten

Für
6
Portionen 1

Hähnchenbrustfilet (à ca. 300 g, gegrillt)

100

g g Frühlingszwiebeln

1

grüne Chilischote (klein)

300

g g Cheddar (grob gerieben)

2

El El Joghurt

75

g g Mais (abgetropft)

1

Tl Tl edelsüßes Paprikapulver

0.5

Tl Tl Piment (gemahlen)

Meersalz

4

Weizentortillafladen

3

Avocados

2

El El Olivenöl

schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)

1.5

Bio-Limetten (in Spalten)

Zubereitung

  1. Hähnchenfleisch klein würfeln. Zwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Chili entkernen und fein hacken. Alles mit Käse, Joghurt, Mais, Paprikapulver, Piment und etwas Salz mischen und zwischen je 2 Tortillas verteilen und zusammendrücken. Etwa 3 Minuten am Rand des Rosts grillen.
  2. Avocados mit Schale halbieren, entsteinen.Schnittflächen mit Öl bepinseln, goldbraun grillen, salzen und pfeffern. Quesadillas sechsteln. Mit Avocados und Limetten servieren.
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