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Rezept Tee-Granité mit Litschis

Tee-Granite mit Litschis: Rezept
Foto: Walter Cimbal
Mit Gelinggarantie
Fertig in 40 Minuten plus Gefrierzeit

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist raffiniert, Kinderrezepte, gut vorzubereiten, Frühstücks- - Brunchrezepte, Partyrezepte, Getränke, Nachspeisen

Pro Portion

Energie: 140 kcal,
Rezepteigenschaften

Zutaten

Für
5
Portionen 3

Beutel Beutel grüner Tee

4

Bio-Limetten

125

g g Zucker

2

Stiel Stiele Minze

400

g g Litschis (frisch)

Zubereitung

  1. Teebeutel in einer Kanne mit 700 ml kochendem Wasser übergießen. 5 Minuten ziehen lassen, dann die Beutel herausnehmen. Zwei Limetten heiß abspülen und die Schale fein abreiben. Alle Limetten auspressen. Zucker und Limettensaft unter den Tee rühren und alles abkühlen lassen. Minzblätter abzupfen und fein hacken. Mit der Limettenschale unter den kalten Tee rühren.
  2. Tee in eine flache Schale füllen und für ca. 4 Stunden ins Gefrierfach stellen. Dabei alle 20-30 Minuten mit einer Gabel kräftig durchrühren. Das Granité ist fertig, wenn die Kristalle schön körnig sind.
  3. Litschis schälen, von den Kernen befreien und die Früchte auf 4-6 Dessertschalen verteilen. Das Granité mit einer Gabel grobkörnig abkratzen und auf die Litschis geben. Dessert mit den Limettenspalten und der Minze garnieren und sofort servieren.
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