Rezept Weiße Schokocreme
Zutaten
1
Glas
g g weiße Schokolade
ml ml Schlagsahne
El El Orangenlikör (z.B. Cointreau)
Bio-Orange (Schale fein abgerieben)
g g Butter (in feinen Würfeln)
El El Pistazienkerne (gehackt)
Zubereitung
- Schokolade sehr fein hacken. Sahne, Likör und Orangenschale kurz aufkochen. Vom Herd nehmen. Schokolade mit einem Teigschaber unterrühren. Butter einrühren, bis eine glatte Creme entsteht. Mit Pistazienkernen mischen. In saubere Gefäße, z.B. kleine Steinguttöpfe, füllen. Creme kühl stellen. Gekühlt hält sie 12 Wochen.
