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Rezept Bircher Müsli

Bircher Müsli: Rezept
Foto: Thorsten Südfels
Mit Gelinggarantie
Fertig in 20 Minuten plus Kühlzeit

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist vegetarisch, Frühstücks- - Brunchrezepte, gut vorzubereiten, Nachspeisen, Obst

Pro Portion

Energie: 327 kcal,
Rezepteigenschaften

Zutaten

Für
4
Portionen 300

g g Haselnussjoghurt

60

g g 3-Korn-Flocken (Hafer, Dinkel, Roggen)

20

g g Haselnusskerne

100

g g blaue Weintrauben

150

g g Äpfel (süß-sauer)

2

El El Zitronensaft

1

Banane

4

Aprikosen (getrocknet)

100

ml ml Schlagsahne

Zubereitung

  1. Joghurt mit Flocken mischen. Zugedeckt 30 Minuten kalt stellen.
  2. Nüsse grob hacken, in einer Pfanne ohne Fett rösten. Abkühlen lassen. Trauben längs halbieren, evtl. entkernen. Äpfel vierteln, entkernen und in feine Streifen schneiden, dann mit Zitronensaft mischen. Banane grob und Aprikosen fein würfeln. Sahne steif schlagen.
  3. Bananen- und Aprikosenwürfel mit der Hälfte der Äpfel unter den Joghurt mischen. Sahne unterheben. Joghurt in Schalen füllen, Trauben, Nüsse und restliche Äpfel daraufgeben.
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