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Rezept Merguez mit Gurken-Zitronen-Joghurt

Merguez mit Gurken-Zitronen-Joghurt: Rezept
Foto: Anke Schütz
Mit Gelinggarantie
Fertig in 40 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Kinderrezepte, raffiniert, Grillen, gut vorzubereiten, Partyrezepte, Hauptspeise, Dips - Cremes, Fast Food - Snacks, Grillen, Brot-Brötchen-Toast, Gemüse, Gewürze, Kräuter, Lamm, Milch und Milchprodukte

Pro Portion

Energie: 513 kcal,
Rezepteigenschaften

Zutaten

Für
6
Portionen 200

g g Salatgurke

0.5

Bund Bund glatte Petersilie

400

g g griechischer Joghurt

Salz

weißer Pfeffer (frisch gemahlen)

1

Tl Tl Bio-Zitronenschale (fein abgerieben)

0.5

Fladenbrot (türkisch)

1

El El Schwarzkümmelsaat

5

El El Olivenöl

6

Merguez (türkisches Lebensmittelgeschäft)

Zubereitung

  1. Gurke schälen, entkernen und fein würfeln.Petersilie hacken. Beides mit Joghurt verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale würzen und 30 Minuten durchziehen lassen. Fladenbrot horizontal halbieren und in schmale Dreiecke schneiden. Schwarzkümmel mit Olivenöl verrühren und die Brotstücke damit bepinseln.
  2. Merguez rundum ca. 8 Minuten grillen. Fladenbrot beidseitig anrösten. Beides mitGurken-Zitronen-Joghurt servieren.
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