Name: Artischockensugo zur Pasta Rezept
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Mini-Artischocken; 2 Knoblauchzehe; 2 Schalotte; 8 El Olivenöl; 250 g Kirschtomate; Salz; schwarzer Pfeffer; Zucker; einige Thymianblättchen

Foto: Anke Politt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 15 Minuten plus Kochzeit

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist vegetarisch, raffiniert, schnell, Partyrezepte, Gemüse, Nudeln

Pro Portion

Energie: 302 kcal,

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Portionen

Mini-Artischocken

Knoblauchzehen

Schalotten

El El Olivenöl

250

g g Kirschtomaten

Salz

schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)

Zucker

einige einige Thymianblättchen

Zubereitung

Die Mini-Artischocken 10 Minuten kochen und vierteln. Knoblauchzehen und Schalotten in Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten. Kirschtomaten und Artischocken kurz mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Thymianblättern würzen. Mit gekochten Nudeln mischen.

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