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Rezept Portulak-Kümmel-Quark

Rezept: Portulak-Kümmel-Quark
Foto: Anke Politt
Mit Gelinggarantie
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist vegetarisch, raffiniert, schnell, gut vorzubereiten, Frühstücks- - Brunchrezepte, Partyrezepte, Beilage, Vorspeisen, Gemüse, Käse

Pro Portion

Energie: 148 kcal,
Rezepteigenschaften

Zutaten

Für
4
Portionen 500

g g Quark

1

El El Zitronensaft

2

El El Walnussöl

2

Frühlingszwiebeln

150

g g Portulak

etwas etwas Kümmelsaat (grob zerstoßen)

Zucker

Pfeffer

Salz

Zubereitung

  1. 500 g Quark mit 1 El Zitronensaft und 2 El Walnussöl verrühren. 2 Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. 150 g Portulak grob hacken. Beides zum Quark geben und mit etwas grob zerstoßenem Kümmel, Zucker, Pfeffer und Salz abschmecken. Köstlich zu Pellkartoffeln oder als Aufstrich.
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